さて、引き続きチョコレポートの第２弾。
３つ目をぱくり。
ペシェ
桃のマジパン、桃のコンフィ、ビターチョコレート
桃のマジパンって初めて食べたけどすごく美味い！！！
本当に桃を食べているかのごとく風味でした。これは新しい味覚。
４つ目をぱくり。
トンカ豆の独特の香りが印象的。例えるならば柏餅の香りというか。シソの葉のような香りというか。
これがチョコレートとの組み合わせでこんな幸せになるとは！
トンカの香りは本当に新鮮でした。よって順位は以下の通り。
- ペシェ
- トンカ
- ミュスコヴァド
- カラメルフロールミルク
